Máy xay thịt bị đứng sau khi xay vài phút là lỗi gì?

Nguyên nhân dẫn đến máy xay thịt khi xay vài phút bị đứng

   Hầu hết mọi người sử dụng máy xay thịt đều trải qua tình trạng này ít nhất một lần trong đời, việc đầu tiên chúng ta nghĩ đến khi máy xay thịt dừng lại chắc hẳn là "mua trúng máy dỏm, máy công suất yếu hay đại loại như vậy". Vậy nguyên nhân do đâu mà máy xay thịt bị đứng?

   Trừ bỏ những trường hợp bạn mua phải máy xay thịt chất lượng kém nên hư hỏng, bỏ qua những lỗi kỹ thuật như đứt dây điện hay hỏng trục,...chúng ta sẽ xét về khía cạnh máy chính hãng và vẫn hoạt động bình thường nhé.

Đối với máy xay thịt mới

   Khi xay lần đầu thì máy xay thịt rất dễ bị đứng, nguyên nhân do động cơ còn có lớp dầu bảo quản nên khi xay khoảng vài chục giây thì nhiệt làm nóng lớp dầu. Lúc này bạn sẽ thấy động cơ rất nóng và có mùi khét, một lúc sau thì máy sẽ ngừng hẳn. Lớp dầu khi bốc hơi sẽ làm cho nhiệt độ tăng cao nhanh chóng dẫn đến rơ le nhiệt của động cơ tự bật để đảm bảo an toàn.

Đối với máy xay thịt đã dùng nhiều lần

   Khi xay thịt, chúng ta thường có thói quen nhấn giữ nút để máy xay, nếu xay nhuyễn thì thời gian giữ nút xay lâu hơn. Bạn để ý sẽ thấy, hầu hết các máy xay thịt đều thiết kế rất kín để tránh nước và các loại thịt cá rơi vào động cơ, cho nên khi xay lâu thì hơi nóng sẽ tích lại nhiều hơn, nhiệt độ sẽ tăng càng nhanh và dẫn đến rơ le nhiệt của máy sẽ bật lên và máy xay thịt ngưng hoạt động.

   => Dù máy xay thịt bị tình trạng gì khi ngưng hoạt động thì nguyên nhân chính vẫn là do nhiệt độ của động cơ. Bạn theo dõi hết bài viết sẽ thấy hướng dẫn sử dụng máy xay thịt đúng cách nhé.

Cấu tạo và cách hoạt động của máy xay thịt 

   Máy xay thịt có phần động cơ được bọc bằng inox hoặc nhựa rất kín nên khả năng làm mát kém hơn so với máy xay sinh tố. Việc bọc kín này giúp cho nước và thực phẩm không bị văng vào bên trong làm hư hỏng động cơ, tuy nhiên nó lại làm cho nhiệt độ dễ dàng tăng nhanh hơn khi xay thịt cá.

   Máy xay thịt hầu hết dùng các lưỡi dao mỏng  để cắt thịt dễ hơn nên phần lưỡi dao thường dẹp. Cho nên khi bạn xay thịt thì sẽ dễ bị bám dính làm cho máy dễ quá tải.

Cách khắc phục hiện tượng khi xay thịt bị đứng máy

   Để khắc phục tình trạng máy bị đứng do rơ le, bạn xay thịt theo phương pháp sau:

   - Bạn cho lưỡi dao vào trước, sau đó mới cho thịt vào để tránh trường hợp thịt bị kẹt vào phần giữa trục cối xay và lưỡi dao. Thịt kẹt vào vị trí này sẽ khiến lưỡi dao khó xay hơn, do đó làm cho thời gian quá tải của máy xay thịt nhanh hơn. Mình đã từng thấy nhiều video khách hàng gửi về có cho thịt vào trước rồi mới gắn lưỡi dao.

   - Khi cho thịt vào, những lúc đầu bạn chỉ nên xay thời gian ngắn, khoảng 5 - 10s cho thịt được cắt đều ra. Bạn cứ nhấn rồi thả khoảng vài lần là thịt được cắt đều thành hạt lựu.

   - Khi thịt được cắt hạt lựu, bạn tăng thời gian giữ nút lên khoảng 30s - 50s cho thịt bắt đầu nhuyễn dần, lúc này máy xay thịt đã bắt đầu nóng và thịt khá dẻo nên bạn cho máy nghỉ khoảng 5s rồi hãy nhấn lại.

   - Khi thịt đã dẻo, bạn có thể nhấn giữ khoảng 1p rồi sau đó cho máy nghỉ khoảng vài giây là được. Bạn có thể xay nhiều lần để thịt được nhuyễn hơn.

   - Bạn chú ý, không nên giữ máy quá lâu, chúng ta cho máy nghỉ khoảng vài giây nhưng có thể xay được thời gian dài mà máy không đứng. Nếu bạn giữ máy xay đến khi ngưng thì phải đợi đến 30p máy mới có thể hoạt động trở lại, việc này rất bất tiện.

Lưu ý khi bảo quản máy xay thịt

   Khi bảo quản máy xay thịt, bạn chỉ cần chú ý phần đầu máy là được. Đầu máy phải để ở nơi khô ráo, tránh để ở những nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm mốc.

   Phần cối thường sẽ bằng inox hoặc thủy tinh, bạn có thể cất ở tủ đựng chén như bình thường.

   Chú ý phần lưỡi dao rất sắc, nên bạn phải để ở nơi khô ráo nhưng phải tránh xa tầm tay trẻ em. Khi vệ sinh lưỡi dao bạn có thể tháo rời ra để rửa, có thể trụng lại với nước sôi để tiệt trùng.