Nồi cơm điện dùng công nghệ gia nhiệt 1D, 2D, 3D là gì?

   Trên thị trường có rất nhiều nồi cơm điện với mẫu mã đa dạng, tuy nhiên nó được phân thành những loại chính như: Nồi cơm cơ, nồi cơm điện tử, nồi cơm cao tần,...Hãy cùng mình tìm hiểu thêm về các loại nồi cơm và công nghệ gia nhiệt 1D, 2D, 3D là gì nhé.

Nồi cơm điện có bao nhiêu loại

   Loại 1: Đun nóng dựa vào mâm nhiệt dưới đáy, đây là nguồn nhiệt chính và duy nhất của nồi cơm. Bạn thường thấy ở các nồi cơm cơ nắp gài, nồi cơm nắp rời và các nồi thiết kế thân mỏng.

   Loại 2: Gồm có mâm nhiệt chính dưới đáy và nguồn nhiệt phụ bố trí xung quanh thân nồi (có thể 1 hoặc 2 nguồn nhiệt phụ). Đặc điểm dễ nhận thấy nhất là thân nồi nhìn rất dày, kích thước nồi cơm lớn hơn so với lòng nồi.

   Loại 3: Nồi cơm loại này không sử dụng mâm nhiệt, mà hoạt động giống như bếp điện từ. Khi nấu, nồi cơm sẽ phát ra từ trường tác động đến lòng nồi khiến cho lòng nồi nóng lên. Kiểu tạo nhiệt này thường gặp nhất ở nồi cơm cao tần

Mâm nhiệt của nồi cơm là gì?

   Trước khi đi vào giải thích công nghệ 1D, 2D, 3D. Mình xin cung cấp thông tin về mâm nhiệt để bạn dễ hình dung hơn khi tìm hiểu các công nghệ gia nhiệt bên dưới.

   Mâm nhiệt - Đây là bộ phận tạo ra nguồn nhiệt của nồi cơm điện. Cấu tạo của nó gồm dây điện trở đặt trong các ống chịu nhiệt cách điện và được lắp vào bên mâm dưới đáy nồi hay các nơi chỉ định gia nhiệt khác.

   Mâm nhiệt luôn có các cảm biến nhiệt đi kèm, khi nhiệt độ đạt tiêu chuẩn thì các cảm biến sẽ báo về, nồi cơm sẽ tạm ngắt điện. Các cảm biến này chịu trách nhiệm duy trì nhiệt ổn định và tiết kiệm điện khi nấu cơm.

   Thông thường mâm nhiệt rất khó hư hỏng do linh kiện đều sử dụng chất liệu chịu nhiệt cực cao. Tuy nhiên vẫn có một số trường hợp hỏng do chập điện. Khi sửa chữa, bạn nên chú ý thay thế chính hãng để tránh trường hợp cơm sống, cháy khét do cảm biến kém chất lượng.

Công nghệ gia nhiệt 1D, 2D, 3D, nồi cơm cao tần là gì?

Công nghệ gia nhiệt 1D

   Nồi cơm gia nhiệt 1D tức là chỉ sử dụng một nguồn nhiệt duy nhất ở dưới đáy nồi để nấu. Nồi cơm 1D rất phổ biến bởi giá thành rẻ hơn so với các nồi cơm khác.

   Bởi vì sử dụng 1 nguồn nhiệt nấu nên nồi cơm không khống chế được chất lượng hạt cơm, thường làm cơm khô ở bề mặt, hoặc nhão khi cho nhiều nước.

   Khi nấu nồi cơm công nghệ 1D, bạn thường thấy dưới đáy có cơm cháy. Điều này không thể tránh khỏi bởi nơi tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt thời gian dài thì nhiệt độ sẽ cao hơn.

   Một số mẫu cơm gia nhiệt 1D như: Nồi cơm nắp rời Ladomax, Nồi cơm con heo, Nồi cơm công nghiệp Ladomax

Công nghệ 2D

   Đây là công nghệ sử dụng một mâm nhiệt chính dưới đáy nồi và một bộ phận điện trở phụ xung quanh thân nồi. Như vậy nồi cơm sẽ có 2 nguồn phát nhiệt là ở đáy và xung quanh thân.

   Khi nấu bởi nồi cơm 2D, hạt cơm sẽ được làm nóng đều xung quanh. Hạt gạo ở đáy cũng nhận nhiệt giống như ở trên, cho nên gạo hút nước đều hơn.

   Cơm khi nấu bằng nồi cơm 2D sẽ chín đều, không có tình trạng khô trên bề mặt, hạt cơm cũng tơi hơn. Ngoài ra nếu bạn lỡ cho nhiều nước thì lượng nước thừa cũng sẽ được đẩy bớt ra ngoài. Nồi cơm khi nấu cũng không có cơm cháy.

Công nghệ 3D

   Công nghệ 2D ở nồi cơm có thể bạn ít nghe nói, nhưng với công nghệ 3D thì chắc bạn nghe rất nhiều khi được tư vấn hay qua quảng cáo. Bởi nồi cơm công nghệ gia nhiệt 3D ưu việt hơn hẳn so với 2 công nghệ còn lại và đang được áp dụng rộng với nồi cơm điện tử đắt tiền.

   Công nghệ 3D về bản chất gồm: 1 mâm nhiệt ở đáy + 1 bộ phận điện trở xung quanh thân + 1 bộ phận điện trở ở nắp. Như vậy, khi bạn nấu thì hạt gạo sẽ được làm nóng tất cả các hướng.

   Cơm khi nấu bằng nồi 3D chín đều, mềm, hạt cơm tơi xốp hơn, không bị khô ở bề mặt, không sợ nhão. Trừ khi bạn nấu cơm bằng gạo dẻo, khi nấu bằng nồi cơm 3D thì bạn sẽ thấy hạt cơm gần như rời hẳn nhau.

   Đặc biệt, nếu bạn cho nhiều nước hơn so với thông thường, bạn cũng đừng lo nhão. Lượng nước thừa đọng trên nắp nồi sẽ bị nguồn nhiệt ở nắp làm bốc hơi và đẩy ra bên ngoài. Sẽ không có nước dư rơi trở lại làm nhão cơm.

   Bạn có thể tìm thấy công nghệ 3D ở dòng Nồi cơm điện tử

Công nghệ nấu cao tần

   Công nghệ nấu này hơi đặc biệt, nó không phát nhiệt như truyền thống mà dùng từ trường để làm nóng lòng nồi.

   Công nghệ cao tần có nguyên lý hoạt động giống như bếp điện từ, nghĩa là nó sẽ phát ra từ trường tác động đến các vật nhiễm từ xung quanh là làm nóng các vật nhiễm từ đó. 

   Nồi cơm dùng công nghệ cao tần có lòng nồi rất nặng, nhiệt lượng khi nấu xuất phát chính từ lòng nồi này.

   Khi nấu, lòng nồi cơm sẽ sinh nhiệt, bất kì nơi nào của lòng nồi cũng đều nóng như nhau. Hơi nóng mang theo hơi nước sẽ thông qua thiết kế đặc biệt, truyền thẳng qua hạt cơm sau đó đi ra ngoài chứ không quay lại. Cho nên sẽ không bao giờ bị nhão cơm khi nấu.

   Bởi vì thiết kế cầu kì, có nhiều tính năng đặc biệt nên giá thành của nồi cơm cao tần rất cao. Có thể cao gấp 3-4 lần so với nồi cơm điện tử.