So sánh máy ép chậm và máy ép li tâm, máy nào ép được nhiều nước

Máy ép li tâm và máy ép chậm hoạt động như thế nào?

   Máy ép li tâm tách nước ép trái cây bằng lực li tâm, trái cây sẽ bị nghiền nát bởi các lưỡi dao nhỏ xung quanh lưới lọc sau đó, nước bên trong bị văng ra bởi tốc độ cao. Quy trình lặp đi lặp lại cho đến khi nào phần xơ của trái cây hết nước. Nước ép qua lưới lọc mịn nên sẽ giống như nước lọc.

   Máy ép chậm hoạt động dựa vào nghiền ép trái cây, trục ép của máy sẽ nén từ từ phần xơ của trái cây làm cho nước bị ép ra ngoài. Khi máy nén phần xơ đến giai đoạn cuối cùng cũng là lúc nước trái cây bên trong hết sạch, lúc này phần xơ sẽ bị đẩy ra bên ngoài thông qua một đường riêng biệt.

Máy ép li tâm và máy ép chậm khác nhau như thế nào?

Công suất, tốc độ quay giữa máy ép li tâm và máy ép chậm

   Máy ép li tâm: Máy ép loại này có tốc độ quay rất lớn, bởi vì máy cần lợi dụng tốc độ để tách nước ra khỏi phần xơ.

   Máy ép chậm: Tốc độ quay rất chậm (đúng như tên gọi), công suất của máy trung bình khoảng 150W, tốc độ quay khoảng 80 vòng/ phút. Máy ép phần xơ chặt lại để nước tự chảy ra nên không cần tốc độ nhanh.

   => Công suất:    Máy ép li tâm  >  Máy ép chậm.

   => Tốc độ:   Máy ép li tâm  >  Máy ép chậm.

Lượng nước trái cây ép ra

   Máy ép li tâm: Sau khi ép xong thì phần xơ loại bỏ vẫn còn ướt, nếu vắt lại thì vẫn còn nước mặc dù khá ít.

   Máy ép chậm: Phần xơ thải ra rất khô, dùng tay sờ vào không có cảm giác ướt, lượng nước ép ra nhiều hơn so với máy ép li tâm.

   => Lượng nước ép được:   Máy ép li tâm  <  Máy ép chậm

Loại nguyên liệu có thể ép được

   Máy ép li tâm: Chỉ có thể ép được các loại trái cây, củ quả. Không ép được lá, rau do trọng lượng của loại nguyên liệu này quá nhỏ dẫn đến bị thổi bay trong quá trình li tâm.

   Máy ép chậm: Ép được tất cả từ trái cây, củ quả cho đến rau và các loại lá. Do máy ép chậm sử dụng trục để nén nguyên liệu nên không sợ văng với các nguyên liệu trọng lượng nhẹ.

   => Nguyên liệu ép:    Máy ép li tâm  <  Máy ép chậm

Chất lượng nước ép

   Máy ép li tâm: Do máy ép không hết được nước nên một phần dưỡng chất vẫn còn lại ở bã, vị của nước ép sẽ nhạt hơn, màu sắc không nguyên bản và có thể bị phân tầng nước - dưỡng chất nếu để yên một thời gian. Đặc biệt một số loại vitamin sẽ bị phá vỡ cấu trúc do nhiệt lượng của máy ép li tâm sinh ra.

   Máy ép chậm: Vắt kiệt nước trong bã nên dưỡng chất gần như hoàn toàn ở trong nước ép, vị nước nguyên bản, không phân tầng. Các vitamin không bị hủy do máy ép chậm không sinh nhiệt khi ép.

   => Chất lượng nước ép:   Máy ép li tâm  <  Máy ép chậm

Độ ồn khi sử dụng

   Máy ép li tâm: Do công suất lớn và tốc độ quay nhanh nên máy rất ồn

   Máy ép chậm: Tốc độ quay nhỏ, công suất thấp nên không nghe thấy  tiếng nếu ở hơi xa máy

Giá cả của máy ép

   Máy ép li tâm: Giá chỉ nhỉnh hơn so với các loại máy xay sinh tố tầm trung.

   Máy ép chậm: Giá thường cao hơn 2 - 3 lần so với máy ép li tâm. Tham khảo giá Tại Đây

Độ bền của 2 loại máy

   Máy ép li tâm: Do ma sát lớn, tốc độ quay nhanh hơn và sinh nhiệt nhiều nên độ bền không bằng máy ép chậm.

   Máy ép chậm: Chất lượng trục ép, bộ phận tiếp xúc trái cây tốt hơn, công suất nhỏ, tốc độ nhỏ nên ít ma sát, thời gian sử dụng sẽ dài hơn nhiều so với máy ép li tâm.

Bảng so sánh hai loại máy ép